用心灵来品味和体悟咖啡，才能写出咖啡悟语。自始至终，我在微博上写的有关咖啡的感悟，都不是冥思苦想得来的，而是在喝咖啡时偶然而生的灵感——每当获得灵感，我都会及时写出来，有时直接写在微博，有时信手写在纸上。

咖啡里的精神内涵

咖啡是小偷，偷走你我的坏心情，偷走喑哑枯涩的时光；咖啡是天使，总在你我心境不佳时，给予关怀和抚慰；咖啡是好朋友，在寂寞时陪伴左右，驱走孤独和寂寥。咖啡是圣品，千百年的历史传承，缔造一个个传奇，演绎出绚丽多姿的精彩；咖啡文化源远流长，每一杯咖啡都承载着一部历史，都传递着一种精神……

当你走进星巴克，手捧一杯咖啡品尝其香醇美味时，端起的杯子中不仅有咖啡，而且承载着星巴克的创业史，承载着艰苦创业的精神。如果没有艰苦创业的精神做支撑，星巴克不会发展到现在这个规模，而其他的咖啡店也是如此。闲坐在星巴克，品味咖啡，享受着浪漫的小资情调，你是否曾为星巴克的创业史而感动？

而一杯款式花色新颖口感外观俱佳的咖啡，需要经过多次的研制和调适，才能够定型——咖啡师在研制和调适咖啡花色和口味的过程中，把自己的心血和刻苦钻研锲而不舍的精神都倾注在了咖啡里面。一个咖啡杯，杯口液面的面积是有限的——花式咖啡，将咖啡师的精湛技艺、巧妙创意和“绘画”艺术的美感，融汇于方寸之间。每一杯花式咖啡，都是一件上佳的艺术品——而制作花式咖啡的难度，比用笔绘画要难上许多。不经过刻苦的练习，不经历许多次的失败，就无法调制出一杯色香味俱佳的花式咖啡。

即便你只喝雀巢，但雀巢咖啡里面，也蕴含着创业精神和经营理念。在创业精神和经营理念的指导和推动下，才使雀巢成为大众熟知并喜爱的饮品品牌。想要了解雀巢，推荐一本书《肯定是你：雀巢缔造者的经营理念》，另有两篇文章也值得一读：《雀巢：笨拙精神的胜利》和《雀巢卓越的文化理念》，可以在网络上搜索一下。

雀巢咖啡的确给中国的咖啡市场做了很大的贡献，咖啡得以在中国大陆达到大众化普及，咖啡文化得到了良好的宏扬发展，雀巢都功不可没。在现磨现煮咖啡大行其道的今天，很多人依然喜爱雀巢，因为大多数人的喝咖啡生涯，都是从雀巢开始的。

作为咖啡行业的从业者，请不要动不动就说雀巢咖啡怎么怎么不好——如果当初没有雀巢咖啡把咖啡文化带入中国大陆，如果当初没有雀巢咖啡熏陶和培养了众多爱喝咖啡的人，如果当初没有雀巢培养了人们的生活情趣和引领了消费观念，那么中国的咖啡市场根本就做不起来。