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韩式辣椒面

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四川麻椒

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八角

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松子香

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日本香珠

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孜然

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咖喱香

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公司简介

深圳市南方网通网络技术开发有限公司(简称南方网通集团)创立于2007年,集产品研发、销售、服务为一体,是一家拥有自主知识产权的创新型公司。南方网通集团专注于互联网+全网营销服务,其自主研发G3云推广全网营销自助应用平台,开创了PC互联网与移动互联网双模整合网络营销时代,曾获评“2017年广东省最佳自主品牌”荣誉榜单、2017中阿博览会“中国自主品牌创新贡献奖”等,至今已成功为50多家上市公司、800多个品牌逐步发展成长,是中国上市公司、中小企业一致信赖的专业网络营销服务提供商,也是引领互联网+企业转型的专业全网营销互联网公司。

产品案例

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毛血旺

Duck Blood in Chili Sauce

啤酒鸭

Beer duck

麻婆豆腐

Mapo Tofu

酸菜鱼

Boiled Fish with Pickled

火锅

Hot Pot

茄子

eggplant

海鲜

seafood

辣椒炒肉

Stir fried meat with chili

毛血旺

Duck Blood in Chili Sauce

啤酒鸭

Beer duck

麻婆豆腐

Mapo Tofu

酸菜鱼

Boiled Fish with Pickled

新闻动态

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2020-08

6种最常见香料的基本特性

香料不管是在卤水、炖肉、火锅底料中、都非常常见,但还是有很多朋友对它们的特性还是不太了解,今天我就用简单易懂的方式,给朋友们汇总6种最常见的香料,以及它们的的基本特性,沙姜的学名是山奈,沙姜是广东的叫法。它的外形看上去和生姜很相似,很多人会把它们混淆,从香味上来比较,沙姜香味浓郁,略带酒香,在遇热后会更加的明显。沙姜的辛辣味比生姜要淡,它不仅能去腥,还有提鲜增香的作用,尤其适合用于各种肉类食材的烹调。广东经典粤菜之一—沙姜鸡就是用它来作为主要调料

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2020-08

《如此竞争》小品中,提到香料?

巩汉林与赵本山合作的《如此竞争》小品,里面有一首脍炙人口的歌谣,让十三香的名声大噪,十三香是较早的调味品之一,售价几块钱一盒,尤其是调馅、做面食时,味道非常的醇香,在北方人的厨房中,基本每家都有一盒,与十三香类似的,还有一种五香粉,同样是味道丰富,达到了酸、甜、苦、辣、咸五味的要求。

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2020-08

五香粉和十三香有什么区别?有些人总搞不懂

两者区别并不大,在不追求某种特定味道的情况下,两者完全可以相互代替的,比如想吃咸味的花卷,那效果差不多,咸味足味道香,两者在色泽和口感上有很大的相似性,如果没有包装区别,很容易混淆在一起。

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2020-08

常见的香料有哪些?

十三香”就是指13种各具特色香味的中草药物,包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。属调味料,厨房用品,佐料。“十 三香”的配比,一般应为:花椒、大料各5份,肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各2份,其余各1份,然后把它们合在一起,就是“十三香”。分开使用也可,如茴 香气味浓烈,用于制作素菜及豆制品最好;做牛、羊肉用白芷,可去除膻气增加鲜味,使肉质细嫩;熏肉、煮肠用肉桂,可使肉、肠香味浓郁,久食不腻;氽汤用陈 皮和木香,可使气味淡雅而清香;做鱼用三奈和生姜,即能解除鱼腥,又可使鱼酥嫩相宜,香气横溢;熏制鸡、鸭、鹅肉,用肉蔻和丁香,可使熏味独特,嚼时鲜香 盈口,满室芬芳。

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2020-08

十三香的介绍

“十三香”就是指13种各具特色香味的中草药物,包括紫蔻、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。属调味料,厨房用品,佐料。“十三香”的配比,一般应为:花椒、大料各5份,肉桂、三奈、陈皮、良姜、白芷各2份,其余各1份,然后把它们合在一起,就是“十三香”。分开使用也可,如茴香气味浓烈,用于制作素菜及豆制品最好;做牛、羊肉用白芷,可去除膻气增加鲜味,使肉质细嫩;熏肉、煮肠用肉桂,可使肉、肠香味浓郁,久食不腻;氽汤用陈皮和木香,可使气味淡雅而清香;做鱼用三奈和生姜,即能解除鱼腥,又可使鱼酥嫩相宜,香气横溢;熏制鸡、鸭、鹅肉,用肉蔻和丁香,可使熏味独特,嚼时鲜香盈口,满室芬芳。

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2020-08

带你认识各种香料

巩汉林与赵本山合作的《如此竞争》小品,里面有一首脍炙人口的歌谣,让十三香的名声大噪,十三香是较早的调味品之一,售价几块钱一盒

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